04 11 2013

ŞERBETLİ HAVUÇLU KURABİYE

ŞERBETLİ HAVUÇLU KURABİYE |  görsel 1

MALZEMELER

-125 GR PUDRA ŞEKERİ

-250 GR MARGARİN  (ODA SICAKLIĞINDA)

-2 YUMURTA,

-3 PAKET KABARTMA TOZU

-1 SU BARDAĞI ILIK SÜT

-ALDIĞI KADAR UN

İÇ MALZEME İÇİN

-250 GR HAVUÇ

-1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER

1/2 ÇAY BARDAĞI FINDIK YA DA CEVİZ

(Havuç rendelenir.toz şekerle pişirilir.soğuyunca ceviz ya da fındık ilave edilir karıştırılır.)

ŞERBETİ İÇİN:

3 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER

-3 SU BARDAĞI SU

1/2 LİMON

üzeri için:HİNDİSTAN CEVİZİ

HAZIRLANMASI

-iLK ÖNCE ŞERBET KAYNATILIR VE SOĞUMAYA BIRAKILIR.

-Hamur malzemelerinin hepsi karıştırılır.

-Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır.-Hamur merdane yardımıyla açılır.bir kalıpla yuvarlak kesilir.ve hamurların içine havuçlu malzemeden koyulur.

-havuç koyulan hamur avuç içinde kapatılarak yuvarlanır ve tepsiye dizilir.Bu şşekilde bütün kurabiyeler hazırlandıktan sonra mnceden ısıtılmış fırında pişirilir.

-İlk sıcaklıkları çıkan kurabiyeler tamamen soğumuş şerbetin içine atılır hemen çıkarılır..Oradan da hindistan cevizi dolu tabağın içine alınarak her tarafı hindistan cevizine bulanır.

 

153
0
0
Yorum Yaz