06 06 2011

PEYNİRLİ KURABİYE (LİMONLU)

MALZEMELER

-200 gr margariin(oda sıcaklığında)

-1 su bardağı sıvıyağ

-1 çay b.limonsuyu+su    (1çay bardağından 1 parmak eksik limonsuyu  üzerini su ile tamamla)

-1 tatlı kaşığı tuz

-1 tatlı kaşpğı mahlep

-2 p.k.tozu

-aldığı kadar un

-1 yemek kaşığı susam

-1 yemek kaşığı çörekotu

İÇ MALZEME.

-50 gr beyaz peynir

-1/2 çay bardağı süt

-bir tutam ince kıyılmış maydanoz

-1 yumurta

ÜZERİ İÇİN: Ayrıca bir yumurta sarısı+ve   (İstenirse  ) 1 çay kaşığının ucu ile pekmez

HAZIRLANMASI:

-hamur malzemelerinden margarini elle krema kıvamına gelene kadar yoğur

-.Sonra diğer malzemeleri katarak (susam ve çörek otu dahil )  iyice yoğur ve hamuru 45 dakika dinlendir.

-Hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında aç kalıpla kes ve üzerine hazırladığımız iç malzemeden sür.ve poğaça gibi kapat.Üzerine yumurta sarısı sür ve önceden ısıtılmış fırında pişir.

-Herkese afiyet olsun...................

876
0
0
Yorum Yaz