guzfasulyeleri 14 Takipçi | 6 Takip
Kategorilerim

Tatlılar

Yemekler

Salatalar

Börekler

Kurabiyeler

Pohaçalar

Kekler

Tüm Tariflerim (253)


Tüm içeriklerim
Takipçilerim (14)
08 06 2009

PATATESLİ (YALANCI) ÇİĞ KÖFTE pdçse 44

Çiğ köfte sevenler için aynı lezzeti yakalayabilecekleri ve daha zahmetsiz patatesli çiğ köfte tarifi...........
Denemenizi öneririm..hem kolay hem çok lezzetli.Tarifimi pdçse44 ev sahipliği yapan http://narinmutfagi82.blogcu.com/ gönderiyorum.Kendisine kolaylıklar diliyorum.


MALZEMELER

-5 adet büyük boy patates
-2 kaşık biber salçası
-3 kaşık domates salçası
-1.5 su bardağı köftelik bulgur
-2 çay kaşığı kimyon
-2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber  (acı sevenler miktarları artırabilir)
-1 tatlı kaşığı tuz
-5 dal taze soğan
-1/2 demet maydanoz
-1 çay kaşığı karabiber
-3 yemek kaşığı zeytinyağı

HAZIRLANMASI:

-Patatesleri iyice haşlayıp kabuklarını soyup blenderdan geçirelim ve  püre haline getirelim.
-Soğumadan hemen bulgurla karıştırıp kabın  ağzını bir tepsi ile kapatıp yarım saat bulgurların yumuşaması için bekliyelim.
-Bulgurlar yumuşayınca salçaları koyup yoğuralım.
- İnce kıyılmış soğan ,maydanozu ve diğer malzemeleri katıp elimizle yoğuralım
-Acısını tuzunu isteğinize göre ayarlayalım.
- Köfte şekli verip servis tabağına dizelim.Köftelerimiz  hazır.......
-Herkese afiyet olsun.

781
0
0
Yorum Yaz