08 12 2007

PATATES TOPLARI

                     

MALZEMELER:

Yaklaşık yarım kilo patates

2 yemek kaşığı mayonez

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 limonun suyu

2 orta boy havuç

1/2 demet maydanoz

kırmızı pul biber

YAPILIŞI:

Önce patateslerin kabukları soyulur ve haşlanır.Sıcakken hemen ezilir ve içine mayonez sıvıyağ limon tuz ilave edilir yoğrulur.Diğer tarafta maydanoz  ayrı bir kaba doğranır.Havuç ayrı bir kaba rendedelenir.Ayrı bir kaba da pul biber koyulur. Hazırladığımız patatesli harçtan küçük parçalar alınarak  top şekli verilir ve hazırladığımız maydanozlu havuçlu ve biberli karışımlara bulanır.(Her birinden ayrı ayrı)Servis tabağına rengareng dizilir.Afiyet olsun.

 

24
0
0
Yorum Yaz