guzfasulyeleri
14 Takipçi | 7 Takip
Kategorilerim

Tatlılar

Yemekler

Salatalar

Börekler

Kurabiyeler

Pohaçalar

Kekler

Diğer İçeriklerim (255)
Tüm içeriklerim
Takipçilerim (14)
04 11 2013

ISPANAKLI KOL BÖREĞİ

ISPANAKLI KOL BÖREĞİ |  görsel 1

MALZEMELER   -3 yufka -500 gr ıspanak -1 büyük kuru soğan -2 yumurta  (birinin sarısını üzeri için ayıralım.) -1/2 su bardağı yoğurt -1/2 su bardağı sıvıyağ+1oo gr kadar erimiş tereyağ -tuz,karabiber,pulbiber   HAZIRLANIŞI:   -Ispanakları güzelce yıkayıp,sularını süzdürün ve incecik kıyın -1 adet  soğanı sıvıyağda soteleyin.Üzerine doğranmış ıspanakları ilave edin. -Tuz,karabiber ve pulbiberi ekleyin ve güzelce karıştırın.ocağın altını kapatın.soğusun. - Bir kap içinde yumurta yağ ve yoğurdu çırpın. -Yufkanın bir adetini masaya serin.Üzerine hazırladığımız yağlı harçtan sürün. -Yufkayı ortadan ikiye kesin ve kestiğiniz yerin her iki tarafına sebzeli harçtan koyun.ve rulo şeklinde sarın.ortadan ikiye katlayarak (U ŞEKLİNDE) tepsiye yerleştirin -Bir yufkadan 2 adet börek  çıkacak .diğer yuflkalara da aynı işlemi yapalım.kalan  yağlı harca ayırdığımız yumurta sarısını katıp böreklerin üzerine sürelim. .Çörek otu  ve susam serpiştirip 200c fırında pişirelim. -Fırından çıkınca dilimleyip sıcak servis yapalım.   ... Devamı

02 10 2013

MİLFÖY HAMURLU MAKARNALI BÖREK

MİLFÖY HAMURLU MAKARNALI BÖREK |  görsel 1

MALZEMELER -8 adet milföy iç malzemesi: -3 yumurta (birinin sarısı üzerine) -yarım paket makarna  (kelebek makarna tercih edilebilir.) -100 gr  beyaz peynir -1oo gr kaşar peyniri -1 bardak süt -125 gr tereyağ HAZIRLANMASI -Makarna haşlanır süzülür ve sudan geçirilir. milföy hariç diğer malzemelerle karıştırılır ve iç malzemesi hazırlanır. -bir borcamın altına 4 adet milföy yerleştirilir.üzerine iç malzeme serilir. -iç malzemenin üzerine tekrar 4 adet milföy serilir ve üzerlerine ayrılan yumurta sarısı sürülür. -Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. -Böreğimiz hazır herkese afiyet olsun. ... Devamı