06 12 2007

MİNİK POĞAÇALAR

                             

Benim 2 oğlumda poğaçayı çok  sever.Haftada bir gün mutlaka poğaça yaparım. Bu günler çocuklarımın sınav dönemi olduğu için ve ben de onlarla beraber ders çalıştığım için bir türlü fırsat bulup poğaça yapamadım. Bugün işten eve dönünce hemen zahmetli olmayan(Bana göre) bu poğaçayı yapmaya karar verdim. Ve sonucu sizlerle paylaşmak istedim.

 

KULLANDIĞIM MALZEMELER:

1 paket margarin

1 paket ınstant kuru maya

2 yemek kaşığı sirke

2 tatlı kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı ılık süt

aldığı kadar un

Üzeri için:

Yumurta sarısı ve susam

İçi için:

Peynirli harç

YAPILIŞI:

Maya,süt ve şekeri bir kapta karıştırın. Biraz mayalandıktan sonra içine diğer malzemeleri karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediniz.Hamurdan büyük parçalar kopararak merdane ile açınız.yuvarlağı istediğiniz boyuta gelince bıçakla önce dörde tekrar kendi arasında her parçayı 2'ye bölerek üçgenler oluşturun .Geniş kısmına harç koyup sarın üzerine yumurta sarısı ve susam ekleyerek 200 derece fırında pişirin.Afiyet olsun.

46
0
0
Yorum Yaz