06 06 2011

limonlu cheesecake

MALZEMELER

TABANI İÇİN:

-2 PAKET YULAFLI BİSKÜVİ(uN HALİNE GETİR)

-50 GR TEREYAĞ(ERİTİMİŞ)

-2 YEMEK KAŞIĞI SÜT

PEYNİRLİ KREMA İÇİN:

-2 PAKET LABNE PEYNİRİ

-2 FİNCAN PUDRA ŞEKERİ

-1 Ç.K VANİLYA

-1 FİNCAN KREMA YA DA YOĞURT

-4 YUMURTA

BİR TUTAM TUZ

LİMON JÖLESİ İÇİN.

-1 SU BARDAĞI LİMON SUYU (YAKLAŞIK 3 LİMON)

-1 SU BARDAĞI SU

-3 YEMEK KAŞIĞI SİLME NİŞASTA

-1 ÇAY BARDAĞI ŞEKER

HAZIRLANMASI

-KEK TABANI İÇİN UN HALİNE GETİRİLMİŞ BİSKÜVİLERE YAĞ VE SÜT İLAVE EDEREK İYİCE KARIŞTIR.-

-KELEPÇELİ KEK KALIBININ ALTINA SIKICA YERLEŞTİR.BUZLUKTA 15--20 DAKİKA DİNLENDİR.

peynirli krema için:

-ÖNCE YUMURTA AKLARI BİR TUTAM TUZ İLE MİKSERLE İYİCE KÖPÜRT.

-AYRI BİR  KAPTA YUMURTA SARILARINI PUDRA ŞEKERİ   İLE ÇIRP.

-DAHA SONRA YOĞURT YADA  KREMA İLAVE ET.İYİCE ÇIRP.

-İÇİNE LABNE PEYNİRİNİ İLAVE ET.YUMURTA AKLARINI DA İLAVE EDEREK KARIŞTIR.

-BU KARIŞIMI KEK TABANININ ÜZERİNE DÖK VE 160c DE 30 DAKİKA PİŞİR.(kIVAMI KATILAŞINCA)FIRINDAN ALIN VE SOĞUSUN.

-lİMONLU JÖLE İÇİN:

-TENCEREDE LİMON SUYU,SU ,NİŞASTA VE ŞEKER İYİCE KARIŞTIRILARAK ÇÖZELTİ HALİNE GETİRİLİR.

-OCAK ÜZERİNDE KISIK ATEŞTE YAVAŞ YAVAŞ KAYNAYINCAYA KADAR PİŞİRİLİR.OCAKTAN ALINIR.SOĞUMAYA BIRAKILIR.

-HER İKİ MALZEME ILIKLAŞINCA JÖLE KEKİN ÜZERİNE YAYILIR.VE 1 GECE BUZDOLABINDA BEKLETİLİR.

-SOĞUK OLARAK SERVİS YAPILIR.

818
0
0
Yorum Yaz