06 09 2013

KURU BAKLAVA

KURU BAKLAVA |  görsel 1

MALZEMELER

-Malzeme miktarlarını belirtmiyorum.çünkü herkes kendi isteğine göre artırıp eksiltebilir.

-HAZIR BAKLAVALIK YUFKA

-CEVİZ

-TAHİN

-TEREYAĞ               (ERİTİLMİŞ  SOĞUTULMUŞ)

-TOZ ŞEKER

-ÜZERİ İÇİN :          PUDRA ŞEKERİ

HAZIRLANIŞI:

-Yufkanın bir tanesini tezgaha yayın üzerine 1-2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını fırçayla sürün.
-İkinci, Üçüncü yufkaları da üst üste sererek yağlayın. 

- En üste serilen yufka üzerine tamamen kaplayacak şekilde tahin sürüp , irice parçalanmış ceviz ve 1-2 yemek kaşığı şeker serpiştirin.
-3 kat serilen yufkaları  sıkı olmayacak şekilde rulo haline getirin.  yufkaları verev şeklinde kesin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye düzgün şekilde yerleştirin.
-Diğer yandan kalan yufkalara da aynı işlem uygulayın. 
 - önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 

-ılınınca  üzerine pudra şekeri serpin. 

-HERKESE AFİYET OLSUN.

 

16
0
0
Yorum Yaz