30 05 2011

KARA ORMAN PASTASI

MALZEMELER

kek malzemesi:

-3 YUMURTA

-1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER

-1 SU BARDAĞI ILIK SÜT

-1 SU BARDAĞI SIVIYAĞ

-7-8 YEMEK KAŞIĞI UN

-2. YEMEK KAŞIĞI NİŞASTA

-1 PAKET KABARTMA TOZU

-1 PAKET VANİLYA

-3 YEMEK KAŞIĞI KAKAO

KAKAOLU KREMASI İÇİN:

-1 SU BARDAĞI SÜT

-1 YUMURTA

-3 Y.K.ŞEKER

-2 Y.KAŞIĞI SİLME UN

-2 Y.KAŞIĞI SİLME KAKAO

-1 Y.KAŞIĞI MARGARİN

-1 PAKET VANİLYA

AYRICA :2 ADET KREMŞANTİ

-1.5 SU BARDAĞI SÜT (KREMŞANTİYİ ÇIRPMAK İÇİN)

 

  • Süslemek için
  • Vişne ve böğürtlen
  • Çikolata parçaları
krema:Üzerine:

HAZIRLANMASI

  1. Oda ısısındaki yumurtaları şekerle birlikte kabarana kadar çırpın.
  2. Sıvıyağı ekleyip çırpın.
  3. Unu, kakaoyu, kabartma tozunu vanilyayı  birlikte yumurtalı karışımın üstüne eleyin ve düşük hızda karıştırın.
  4. Yağlanmış unlanmış yuvarlak pasta kalıbınıza yayıp 165C derecede kabarıp kızarana kadar pişirin.
  5. Krema malzemelerini  bir tencereye alıp karıştırın ve kısık ateşte katılaşana kadar karıştırarak pişirin.En son margarin ve vanilyayı ilave edin.altını kapatın  ılınmaya bırakın.
  6. Soğuyan kekinizi ikiye ayirip şekerli su ile her iki parçayı ıslatın.  İlk kata önce kremşanti sürüp üzerine vişne ve böğürtlenleri yerleştirelim. üzerine kakaolu  krema sonra kremşanti sürüp ikinci katı koyun.
  7. Yanları ve üst kenarları kremşanti ile süsleyip üzerini meyvelerle süsleyelim..kenarlarını kremşanti ile düzelttikten sonra çikolata ile kaplayalım.
  8. Buzdolabında beklettikten sonra servis yapalım.

 

1563
0
0
Yorum Yaz