ETİMEKLİ PATLICAN SALATASI
22/6/2009 · Kategori: SALATALAR
MALZEMELER
-4 adet patlıcan
-4 adet domates
-3 diş sarmısak
-1 paket etimek
-yoğurt
-1 kaşık sirke
-1 adet kesme şeker
-tuz
-Patlıcanları kızartmak için sıvıyağ
HAZIRLANMASI
-patlıcanları alacalı soyduktan sonra küp küp doğrayın ve bol kızgın yağda kızartın.
-kızarmış patlıcanları havlu peçetenin üzerine alın.
-Domatesleri rendeleyin ayrı bir kaba sıvıyağ dökün ve 1 diş sarımsağı sıvıyağda soteleyin.
-Üzerine domatesi ,şekeri,sirkeyi ve tuzu ilave ederek domates sosunu pişirin.
-Servis tabağının altına etimekleri elinizde büyük parçalar halinde parçalayın ve yerleştirin.
-Onun üzerine kızarmış patlıcanları ve domates sosunu dökerek alt üst edin.
-Yoğurdu sarımsakla katıştırarak patlıcanın üzerine dökün.
-közlenmiş biberleri üzerine dizin boşlukları nane ve kırmızı tozbiberle süsleyin, servis yapın.
-herkese afiyet olsun.
NOT: Yoğurdunu servise yakın dökün.etimekler yoğurdu çekip çirkin bir görüntü oluşturmasın.
Yorum Gönder
Yazan:ilker | Tarih: 2009-07-31 15:42:19Konu: merhaba
Merhaba, bu tarif cok hosuma gitti. Ellerinize saglik goruntusu de cok guzel olmus. Deneyecegim mutlaka. Sevgiler
Ilker
www.cafeikra.blogspot.com
Bağlantı » »
Yazan:susamcorekotu | Tarih: 2009-07-03 13:44:53Konu: selamlar
ellerine sağlık canım,hayırlı bereketli cumalar sevgiler
Bağlantı » »
Yazan:serpilinmutfagi | Tarih: 2009-07-02 19:04:29Konu: selam
çok teşekkürederim canım, seninde ellerine sağlık, patlıcan salatasını zaten cok severim, etimekle birleşince daha da güzel olduğuna eminim. sende en kısa zamanda tatile çıkıp biraz dinlenirsin umarım, iyi akşamlar dilerim, sevgiler.
Bağlantı » »
Yazan:keskinlininmutfagi | Tarih: 2009-06-29 22:50:09Konu: http://keskinlininmutfagi.blogcu.com
canim degisik bir salata olmus
tarifi aldim deniycem mutlaka
ellerine saglik sevgiler
Bağlantı » »
Yazan:sevilcedeninciler | Tarih: 2009-06-28 23:25:20Konu: hu..huuu:))
canım arkadaşım uğrayamadım kusuruma bakma.. ama epeydir çektiğim ağrılar neticesinde mide ve safra kesesi operasyonu geçirdim.yeni yeni iyileşiyorum.yokluğumda bile mesaj yazmana çok sevindim.teşekkür ederim.yine harika lezzetler yaratmışsın.ellerine emeğine sağlık.herşey gönlünce olsun.sevgilerimle.
Bağlantı » »
Yazan:metekan | Tarih: 2009-06-27 18:23:16Konu: selam
regaip kandilimiz...
Ordumuza Yurdumuza
Bölünmeyecek Vatanımıza
İnmeyecek Bayrağımıza
Dinmeyecek Ezanımıza
Kutlu Olsun
Bağlantı » »
Yazan:sevilayinaynasi | Tarih: 2009-06-26 14:30:01Konu: cnm ne zamandır uğrayamadım kusuruma bakma nolur.
eline sağlık cnm.çok değişik bir tarif eklemişsin cnm.merak ettim denemem lazım.sevgiyle kal
Bağlantı » »
Yazan:guldenelkan | Tarih: 2009-06-25 17:50:48Konu: selam,
Kandilin mübarek olsun.
Bu sıcakta hem sos, hem yoğurt, hem kızartma. soğuk soğuk harika olurdu yani. Resmi görünce imrendim.
Afiyet olsun canım benim.
Ellerine sağlık. Sevgiler.
Bağlantı » »
