13 06 2011

BAHARATLI KURABİYE

MALZEMELER

1 kg un

-600 gr margarin

-5 yumurtanın sarısı (1  adetini üzerine sürmek için ayıralım.)

1 paket instant toz maya   (10 gr)

-1 tatlı kaşığı tuz     (25 gr)

-1 yemek kaşığı tepeleme toz şeker

-25 gr nane

-25 gr pulbiber      (25 gr biraz acılı oluyor.fazla acı sevmeyenler baharatı azaltabilirler)

 

HAZIRLANMASI

-Oda sıcaklığındaki margarinele   ilk önce yumurta sarısı yoğrulur.  Sonra baharatlar hariç  un ve diğer malzemeler katılarak iyice yoğrulur.en son baharatlar ilave edilir.Hamur merdane ile açılır.kalıpla şekil verilir.

-Üzerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

-Herkese afiyet olsun.

1693
0
0
Yorum Yaz